进口新西兰奶粉中速溶奶粉的制作方法

点击次数:   更新时间:15/04/07 16:51:04     来源:www.ytwsld.com关闭
      新西兰奶粉中速溶奶粉具有良好的溶解性、可湿性、分散性和冲调性,其中所含的乳糖呈水合结晶态,在保藏期间不易吸湿结块,成为很多消费者青睐的奶粉,下面为您简单介绍一下:进口新西兰奶粉中速溶奶粉的制作方法。
      1、含固体11.9%、脂肪3.2%的牛奶,经巴氏杀菌处理后,蒸发浓缩到含固体45%;

  2、将浓缩物按每小时产出620千克奶粉进行喷雾干燥。在这种作业过程中,用一种浓度为6%的卵磷脂溶液与上述浓缩物同时进行喷雾,卵磷脂的喷入量,以每小时所产620千克奶粉产品中含卵磷脂1.75千克为宜,这样制得的奶粉即为速深奶粉。

  以上就是进口新西兰奶粉中速溶奶粉的制作方法,你都了解了吗?另外,速溶奶粉可分为速溶全脂奶粉和速溶脱脂奶粉两类,大家在选购的时候要根据需要正确选购。

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